Tiikerikakku

Tein kaksi tiikerikakkua toisen raitoihin lisäsin 

suklaa rouhetta ja toisen punaisia kirsikoita.

125g Voita tai margariinia

150g Sokeria
3 Kananmunaa
3/4dl Maitoa
2tl Vanilliinisokeria
2tl Leivinjauhetta
250g Vehnäjauhoja
1 1/2 rkl Kaakaojauhetta

2rkl Suklaa rouhetta tai kirsikoita

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat
yksitellen seosta voimakkaasti vatkaten.Lisää
kuivat aineet ja maito. Ota taikinasta erilleen 
noin 1/3 ja sekoita siihen kaakaojauhe, suklaa tai kirsikat.

Levitä voideltuun vuokaan ensin vaaleaa taikinaa, nostellen

paikoitellen vuokaan ja sen torven reunoille. Sen
jälkeen levitä tumma taikina vaalean päälle ja
päällimmäiseksi vielä loput vaaleasta taikinasta.
Pistele haarukalla taikinakerrosten läpi saadaksesi
lisää tiikerikuvioita.Paista kakkua 175 asteessa noin
tunnin verran.Kumoa kakku pyödälle jäähtymään.
Nauti tuoreena vaikka kahvin tai mehun kanssa.